Guia Comer e Beber: conheça o melhor café de SC
dezembro 6, 2011 | Comer e Beber, Florianópolis
Uma pesquisa realizada por cientistas da London School of Hygiene and Tropical Medicine revela que a cafeína ajuda a melhorar a memória, a concentração e reduz os acidentes de trabalho e os acidentes de carro envolvendo pessoas que acabaram de encerrar um longo expediente. Ou seja, não há nada melhor do que um coffe break antes ou durante a sua viagem!
Quem estiver passeando pela capital catarinense, por exemplo, pode usar o tempo livre e dar uma passadinha no Café Cultura, eleito pela revista Veja Santa Catarina o melhor café do estado. A cafeteria fica em frente à Praça XV de Novembro, cartão postal de Florianópolis.
Aproveite o passeio pelo centro da cidade, tire fotos na figueira centenária, conheça o mercado público, a Catedral, a Ponte Hercílio Luz e recarregue as baterias no Café Cultura. O ambiente é charmoso e o aroma de café extremamente convidativo.
Foto: Veja Santa Catarina
Confira a descrição da revista Veja Comer e Beber sobre o local:
Num charmoso imóvel tombado pelo Patrimônio Histórico, em frente ao Largo da Catedral, o casal formado pelo americano Joshua Stevens, que trabalhou como barista da rede Starbucks, na Califórnia, e sua mulher, Luciana Mello, filha de produtores cafeeiros, prepara os melhores cafés de Florianópolis. Com o nome da casa, o blend presente em todas as combinações é elaborado a partir de grãos verdes trazidos de produtores da Alta Mogiana (SP), torrados ali duas vezes por semana. O expresso aparece em quatro variações: tradicional, curto, italiano (3/4 da xícara) e carioca, com um pouco mais de água, todos vendidos por R$ 2,50. Além deles, há dezesseis combinações quentes, como a que mistura uma dose de expresso, leite vaporizado, xarope de macadâmia e calda de chocolate (R$ 7,20), e outras doze geladas, a exemplo do mix de expresso, sorvete de chocolate e chantili (R$ 7,90). Do cardápio de lanches, o panini prosciuto vem montado no pão italiano com presunto cru, mussarela de búfala, azeite, tomate e manjericão (R$ 18,90). O waffle com geleia de frutas vermelhas, no arremate, custa R$ 9,50.
Então que tal fazer uma visita ao local e provar um delicioso e verdadeiro café na sua próxima viagem a Floripa com a Inova?
A cafeteria está localizada na Praça XV de Novembro, 352, Centro, Florianópolis, 3364-3223. Durante a semana o estabelecimento fica aberto das 9h às 21h (sábados e feriados das 10h às 19h30 e fecha aos domingos).