Roteiro da Cerveja em Blumenau
setembro 23, 2011 | Rotas, Viagens
A poucos dias da Oktoberfest, nós decidimos fazer um roteiro pelas cervejarias de Blumenau. O passeio requer pelo menos três dias e uma pessoa que não beba para dirigir o carro alugado com a Inova.
Partimos na sexta-feira de Florianópolis e seguimos até a cidade de Blumenau. Nossa primeira parada é no Viena Park Hotel onde deixamos nossas coisas e de lá partimos para a Cervejaria Bierland.
A cervejaria conta com um moinho próprio para triturar o malte de acordo com a granulação adequada e assim evitar a interferência de elementos externos que podem comprometer a qualidade do chope. O bar da fábrica fica aberto de 3ª a 6ª feira a partir das 16h30 e nos sábados a partir das 10h.
Ali provamos a Bierland Imperial Stout, uma cerveja rica e com sabor acentuado. O sabor do malte escuro levemente frutado, e álcool quase despercebido, traz breve aquecimento ao paladar. Degustamos a cerveja com uma sobremesa à base de chocolate. A combinação é excelente.
No sábado fazemos um pequeno tour pelo centro da cidade, tomamos um café reforçado no hotel, almoçamos em um restaurante no centro e à tarde partimos para a nossa segunda cervejaria, a Eisenbahn, que produz uma variedade de 11 cervejas, entre elas a Lust, cerveja feita pelo método champenoise, um licor feito de cerveja, único no Brasil. No sábado o bar da fábrica fica aberto a partir das 10 horas.
Experimentamos a Lust, que se assemelha a um espumante. A cerveja combina com pratos requintados e queijos de sabor forte.
No domingo, seguimos para a cervejaria Wunder Bier, cujo bar abre a partir das 17 horas. A cervejaria oferece aos visitantes dois tipos de chopes: o Wunder Lager e o Lager Hell (filtrado). Ambos mantém uma cor mais acentuada e sabor intenso. Ali fizemos um tour pela fábrica e experimentos os dois chopes acompanhados com as delícias preparadas no local.
À noite voltamos para o hotel, descansamos e na segunda pela manhã voltamos para Florianópolis, certos de que na próxima Oktoberfest voltaremos para Blumenau!